C’est dans les douves du Fort de Charenton que se déroule l’activité de maraîchage municipal. Véritable oasis de verdure, ce sont ainsi près de 1 000 m2 de terrain qui sont aujourd’hui cultivés. D’une saison à l’autre, les différentes variétés sont plantées sur des parcelles différentes, en adéquation avec le plan de culture que Lise, la maraîchère municipale élabore.
Ainsi, depuis plusieurs années, les tout-petits Maisonnais des 4 crèches municipales profitent de repas cuisinés sur place, à partir de légumes biologiques produits en circuit… très court !
UN PROJET AU COEUR DE LA NATURE
Comme dans tous les espaces verts de la ville, aucun produit phytosanitaire n’est utilisé sur le terrain. Seul du compost biologique, commandé en Île-de-France pour limiter l’empreinte carbone du lieu, assure un rendement optimal des plants. La maraîchère municipale utilise également des principes de permaculture, un mode de culture qui s’inspire de la nature. Elle souhaite ainsi installer une spirale aromatique, une construction qui permet de réunir sur un espace réduit de nombreuses variétés de plantes aromatiques qui ne nécessitent pas les mêmes conditions de sol ou d’exposition solaire. Une prairie verte est pour le moment installée à l’entrée du terrain, afin de favoriser l’essor de la biodiversité en ville. Et c’est une réussite ! « En à peine deux saisons, j’ai observé un véritable changement. De nombreux insectes ont fait leur apparition, parmi lesquels des libellules. » indique Lise. Les plantes mellifères font également le bonheur des abeilles du club d’apiculture de la Gendarmerie, dont les ruches sont installées juste au-dessus.
