C’est un geste que l’on pense anodin, une madeleine de Proust pour certains. Et pourtant : donner du pain aux canards et autres oiseaux peut impacter dangereusement leur santé. Cet aliment n’est pas bon pour leur système digestif et peut avoir de lourdes conséquences. « Le pain et l’ingestion du gluten qu’il contient provoquent des dysfonctionnements du foie conduisant à une sorte de cirrhose pouvant même entraîner la mort de l’oiseau, explique la Ligue de Protection des Oiseaux. De plus, il remplit leur estomac sans leur apporter les nutriments dont ils ont besoin et leur provoque de grosses carences alimentaires. »
Ces carences, dont un manque de calcium, entravent alors la pousse des os qui ne se fait plus normalement, et le bout des ailes se recourbe. Ce syndrome est appelé « ailes d’ange ». Les oiseaux touchés ne peuvent pas voler et donc s’enfuir en cas de danger.

Autre point majeur à ne pas oublier : en jetant de la nourriture aux canards et autres volatiles, n’oubliez pas que vous nourrissez également les rats.